Aceites Estrella del Guadalquivir S.L. comienza su andadura allá por el año 2009, fecha de constitución de la sociedad, y de adquisición de las instalaciones inicialmente existentes, que conformaban una pequeña almazara tradicional con más de 50 años de antigüedad, que servirían de base para el diseño y la ejecución de las diversas fases de ampliación experimentadas posteriormente. Actualmente, y tras más de 15 años de sucesivas inversiones y mejoras, implementando las más novedosas y avanzadas tecnologías, y aplicando las más eficientes herramientas de digitalización y control de procesos, podemos presumir de haber alcanzado el más exigente nivel posible de excelencia productiva, optimizando así tanto nuestra capacidad de molturación y agotamientos, como la calidad de nuestros aceites.
Aceites Estrella del Guadalquivir S.L. comienza su andadura allá por el año 2009, fecha de constitución de la sociedad, y de adquisición de las instalaciones inicialmente existentes, que conformaban una pequeña almazara tradicional con más de 50 años de antigüedad, que servirían de base para el diseño y la ejecución de las diversas fases de ampliación experimentadas posteriormente. Actualmente, y tras más de 15 años de sucesivas inversiones y mejoras, implementando las más novedosas y avanzadas tecnologías, y aplicando las más eficientes herramientas de digitalización y control de procesos, podemos presumir de haber alcanzado el más exigente nivel posible de excelencia productiva, optimizando así tanto nuestra capacidad de molturación y agotamientos, como la calidad de nuestros aceites.
No obstante, no fuehasta el año 2015 cuando decidimos poner en marcha la implantación total de nuestro proyecto de integración vertical, EVOOLUTION:desde el campo a la botella, involucrando en el mismo a toda la superficie de olivar de los socios de la almazara, sometiéndolospor tanto a las más exigentes y rigurosas cotas de condicionalidad y trazabilidad controlada, tanto a nivel agronómico como industrial, con el único objetivo de alcanzar la máxima excelencia en todos y cada uno de los procesos productivos necesarios para la obtención de un aceite de oliva virgen extra de categoría premium, avalado además por las más prestigiosas certificaciones de calidad existentes en el mercado.
No obstante, no fuehasta el año 2015 cuando decidimos poner en marcha la implantación total de nuestro proyecto de integración vertical, EVOOLUTION:desde el campo a la botella, involucrando en el mismo a toda la superficie de olivar de los socios de la almazara, sometiéndolospor tanto a las más exigentes y rigurosas cotas de condicionalidad y trazabilidad controlada, tanto a nivel agronómico como industrial, con el único objetivo de alcanzar la máxima excelencia en todos y cada uno de los procesos productivos necesarios para la obtención de un aceite de oliva virgen extra de categoría premium, avalado además por las más prestigiosas certificaciones de calidad existentes en el mercado.
